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型號:314051

妙潔鋁箔【6M】2入/組

30CM x 6M, 2入/組

●食用級鋁箔,符合食品衛生標準,安全無毒
●嚴選「全新鋁材」,傳導效果佳,食物燒烤迅速變熟
●輕鬆撕取、不易破裂。

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定價: 95

網路價: 81

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【產品特色】

  • 本品為食用級鋁箔,符合食品衛生標準,安全、無毒,用的安心。
  • 嚴選「全新鋁材」,密度均勻,延展性佳,能輕鬆撕取方便使用,夾取食物時也不易破裂。
  • 全新鋁材,受熱傳導效果佳,食物燒烤能迅速變熟,並且能有效減少水分、空氣滲透,保溫效果更佳。
  • 貼心半圓形扣環設計,有效防止鋁箔紙管滑脫。

【用途介紹】

  • 烘焙食物,可保持食物原汁、原味,烤箱不沾污。
  • 包高熱、油炸食物,各式菜餚、餐具等攜帶更方便。
  • 包裹新鮮肉類、海鮮、水果等冷藏,可保原有鮮味及營養。
  • 用於密封各種瓶罐,具保鮮、保濕、防臭效果。
  • 食物燒烤,原汁、原味,健康看的見。

【注意事項】

  1. 請勿使用於微波爐內。
  2. 燒烤食物時,請勿將醋、檸檬汁等酸性食物直接滴於本品表面,並請將食物移至盤上後再淋上醬汁。
  3. 本品正反兩面皆可使,建議請用亮面接觸食物,霧面朝外可增加熱能反射,加快食物變熟速度。
  4. 包裝高鹽分、強酸食物請勿久藏。
  5. 請將本品儲放通風乾燥處。
  6. 鋁箔類產品長期接觸空氣導致變色,為正常氧化現象,請撕除變色部分後,即可繼續使用。

材質:鋁箔

原產地:台灣

保存期限:三年

注意事項:

  • 產品網頁因拍攝關係,圖檔略有差異,以實際出貨為主
  • 本產品文案若有變動敬請參照實際商品為準

鋁箔紙的妙用

●現成好用的磨刀器 
剪刀不利時,拿出鋁箔紙對折幾次,再拿剪刀來剪一剪,就能恢復原本的鋒利。
如果針線包裡的針因為長期接觸空氣氧化,也可以包在鋁箔紙裡搓一搓,
氧化掉的地方就會被磨掉。

●隔離烤肉與炭火直接接觸
鋁箔紙最常被使用的地方就是烤肉了。在烤肉架上鋪上鋁箔紙,
就能防止食物的油脂沾染木炭產生多環芳香族碳氫化合物等致癌物質,
不直接接觸火源也比較不容易烤焦。

●保留食材水分
另外我也會搭配萬用料理紙來使用,把海鮮或蔬菜用料理紙包起來,
再放到鋁箔紙上烤,不只將食物的水分都鎖在裡面,
也讓海鮮的鮮甜湯汁全保留下來呢!

注意事項

●霧面較光滑面更容易吸熱

鋁箔紙的霧面較容易吸熱,光滑面則會反射光和熱。
所以烤肉時應該用光面包裹食物,讓霧面朝外來吸熱,肉才容易烤熟。

反過來說,在西曬的窗玻璃上貼上鋁箔紙,讓光滑那一面對著陽光,
便可以阻隔一些光和熱,來達到降溫涼爽的效果,
這原理就跟汽車隔熱板是一樣的。

●鋁箔紙也會氧化

金屬的鋁接觸空氣久了也是會氧化的,就算沒開封也是會有空氣進入,
尤其越潮濕的地方氧化得越快,
所以盡量將鋁箔紙放在乾燥的地方才能延長使用時間。

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